Aamupuuro

Syön joka aamu puuroa aamupalaksi. Minun on ehdottomasti syötävä aamupalaa tai muuten olen hyvin heikossa hapessa. Olen sellaista tyyppiä, joka voi syödä yhtä hyväksi todettua ruokaa hyvin hyvin kauan. Nyt olen pitkään ollut jämähtäneenä puuroon. Keitän puuroni joka aamu hiutaleista, ei mitään pikapuuroja. Aluksi puuro ei pitänyt yhtään nälkää mutta pikkuhiljaa (siis useita kuukausia) siihen sitten tottui ja nyt pärjään ihan hyvin seuraavaan ateriaan. Kenties siihen syynsä on se, että tuunaan puuroani kaikella tilpehöörillä. Pistän puuroni kokoon ja jätän sen alhaiselle lämmölle siksi aikaa kun olen tekemässä muuta, esim. pesemässä naamaa. Näin siis säästyy aikaa. Sopivaa lämpöä sai joitakin kertoja hakea, ettei palanut pohjaan tai oli kypsynyt ollenkaan. Puuroni koostuu:

• 1 dl pirkka luomu kaurahiutaletta
• 1/2 dl pirkka luomu ruishiutaletta
• läjä goji marjoja
• läjä luomu rusinoita
• läjä auringonkukansiemeniä
• läjä kurpitsansiemeniä
• läjä hampunsiemeniä
• läjä mantelilastuja

Puuroa voi tuunailla vaikka miten ja tässä siis minun esimerkkini.

Kuvassa alhaalla vasemma punaiset ovat goji marjoja, niiden oikealla puolella luomu rusinoita, auringonkukansiemeniä, hampunsiemeniä, kurpitsansiemeniä ja mantelilastuja.

Lisäksi lisään puurooni aina marjoja ja hunajaa. Muistin mukaan tulee lisättyä pellavansiemenöljyä.

Pastaa ja sälää

Yks päivä ei jaksanut lähteä kauppaan kun flunssassa olin ja kaapissa ei mitään ihmeempiä löytynyt, joten tämän keksin tehdessä. Ensin pistin pastan kiehumaan. Pastan kiehuttua hetken aloin vääntää kastiketta. Paahdoin pinjansiemeniä kuivalla pannulla rusehtavaksi. Lisäsin öljyä ja liiskatun valkosipulin, paistoin hetken ja poistin valkosipulin. Kaapista löytyi ennestään puolikas tomaatti, joten pilkoin sen pieniksi ja heitin pannulle. Puolitin kirsikkatomaatit mitä kaapista löytyi, paistelin hetken. Lisäsin lopuksi nokareen pestoa, tuorejuustoa, suolaa ja pippuria. Valutin pastan ja heitin pannulle mukaan, jotta kastike sekoittuu kunnolla pastaan. Ihan hyvää tuli ja yksinkertaista. Vois tehä toistekin.

Uusimmat leffat

Tuli taas hankittua muutama leffa lisää. Tässä siis viimeisimmät hankinnat eli Lost 4, Iholla ja Twilight.

Voileipäkakku

Tuli viikonloppuna tehtyä ensimmäistä kertaa ihan itse voilepäkakku. Tein voileipäkakkuni kääretorttu-tyyliin. Selkeästi tämä oli harjoitusta sillä tuntu niin haparalta. Täytin ja kostutin kakun edellisenä iltana ja siinä vaiheessa kakku ei tahtonut pysyä kasassa. Saatoin kostuttaa leipiä hieman liikaa. Täytteenä on tomaatti-basilika tuorejuustoa, ranskankermaa, kinkkua ja paprikaa. Kuorrutteessa on tuorejuustoa, majoneesia ja dijonia. Koristelussa samaa kinkkua kuin täytteessä, kirsikkatomaattia ja kurkkua. Kelpasi vieraille ihan ok:sti.

Myös toinen koiristani osallistui viikonlopun kokkailuihin aina nuolemalla käytetyt lastat. Kätevä esiputsaus. :)

Kanervat kehiin

Kyllä se nyt sitten täytyy uskoa, että on syksy. Vaikka mulla vielä tossa pihalla kovasti aurinkgonkukka jaksaa vielä olla kukassa. Tuli istutettua siemenet hieman myöhään, joten kukintakin myöhässä. Ainut tukien avulla pystyssä pysynyt auringonkukka on älypitkä, reilusti yli pari metriä (pitäisi muuten mitata). Mutta pergola siistittiin ja pöydät jne on siirreetty talven ajaksi säilytykseen. Se on nyt niin aution näköinen, joten muutaman kanervan laitoin esille. Ovat kyllä kauniita!

Vihreä tee

Välillä tulee aina käytyä syömässä sushia tms. ja samalla lipitetään vihreää teetä. Päätinpä sitten repäistä ja kävin ostamassa aloittelijan vihreää teetä, mukin ja sihdin. Tykkään kovasti teestä ja mukistni. Kunhan tämän pussin saan litkittyä niin pitää seuraavaksi hankkia seuraavaa hieman parempaa teetä.

Kasvishässäkkä

aannoin kävin syömässä Silvopleessä ja siellä oli aivan mahtavaa kasvisruokaa. Kannattaa käydä kokeilee! Mutta tosiaan silloin tarjolla oli pataa, jonka aineksia kävin bongailemassa ruokailun jälkeen. Kaikkia aineksia en sitten kotona enää tarkkaan muistanut, joten sovelsin jotain sinne päin. Ei minun sapuskasta tullut NIIN hyvää mitä tarjottiin mutta silti hyvää. Määrät vähän soveltelin. Taisin siis laittaa:

• pieni munakoiso
• pala kesäkurpitsaa
• 2 sipulia
• 2 paprikaa
• 2 tomaattia
• kartonki tomaattimurskaa
• mausteet

Jätin kasvisket aika suuriksi paloiksi. Paistoin kasvikset pannulla ja lisäsin tomaattimurskan. Maustelin perus suola+pippuri ja jotain muutakin taisin heittää. Tällä kertaa keitin myös täysjyvä pastaa. Söin annoksen myös ilman pastaa ja toimi ihan hyvin.

Iltafiiliksiä

Eilen illalla oli hiljaista ja tuli otettua muka niin taiteellista fiilistely kuvaa yöpöydän yltä. Mitä taidetta! ;)

Juures-kookoskeitto

Olen kyseisen reseptin napannut Nooran blogista Kemikaalicocktail. Blogi on aivan mahtava ja seuraan sitä jatkuvasti!

Soppa on yksinkertainen ja helppo tehdä. Itse en ole niin tarkka tässä reseptissä aineiden määrästä, heitän kattilaan sen verran kuin tuntuu tai aineita löytyy. Soppaan voi heittää kaikkia juureksia mitä kaapista löytyy, esim. lantun tilalle tai lisäksi voi käyttää palsternakkaa. Tällä kertaa taisin laittaa aineksia seuraavasti:

• 2 perunaa
• 2 porkkanaa
  
• 2 punajuurta
• 1 pieni bataatti
• pala lanttua

Pilko juurekset ja keitä ne. Soseuta soppa ja lisää kookosmaitoa, suolaa ja pippuria. Soppaan voisi tietenkin lisätä kasvisliemikuution, mutta minä myös taistelen samojen vatsavaivojen kanssa kuin Noora.