Eräs päivä olin kaupassa pastahyllyn edessä, kun silmiin osui capellini-pasta. Paketin toiselta puolelta löytyy resepti ja päätin kokeilla sitä. Täysin en seurannut ohjetta mutta idean sain siitä. Minun ohjeeni kostui:
- kirsikkatomaatti
- kesäkurpitsa
- tuore basilika
- pinjansiemen
- pasta
Hyvin yksinkertaista. Keitin pastan, samalla pilkoin kirsikkatomaatit neljään osaan ja suikaloin kesäkurpitsan. Paistoin niitä pannulla niin, että tomaatit alkoi hajota. Laitoin mukaan myös pinjansiemeniä. Lisäsin mauteita ja basilikan. Pasta valutettiin ja heitettiin pannulle. Kaikki sekoitettiin yhteen. Hyvää oli!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti