Pannukakku

3 kananmunaa

8 dl maitoa

50 g voita

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl sokeria

3/4 tl suolaa

Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa ja lisää maito joukkoon. Sulata voi. Sekoita jauhot ja sokeri munamaitoon, koko ajan vatkaten. Lisää suola ja voisula. Jätä taikina lepäämään noin 30 minuutiksi. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina päälle. Paista pannukakkua 200 asteessa noin puoli tuntia. Tarjoile pannukakku hillon, kermavaahdon tai jäätelön kanssa.