Tofupyörykät ja hirssilisuke

Tofupyörykät

• 1 pkt maustamatonta tofua
• 1 sipuli
• 1 valkosipulin kynsi
• 0,5 dl korppujauhoja
• 0,5 dl vehnäjauhoja
• yrttejä ja mausteita maun mukaan (mm. basilika, suola)
• mozzarellajuustoraastetta

Murenna tofu ja silppua sipuli. Lisää jauhot, mausteet ja juusto. Soseuta seos tasaiseksi (sauvasekoitin ei ollut hyvä idea tässä...). Muotoile massasta pyöryköitä ja paista öljyssä kullanruskeiksi.


Hirssilisuke
Keitä hirssi pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää lopuksi joukkoon pussi herne-maissi-paprikaa.

Kastike

Purkki esim. ranskankermaa, lisää joukkoon mausteita ja yrttejä maun mukaan (mulla basilikaa ja pieneksi pilkottu tomaatti).