Ullanpala

4 kananmunaa

3 dl sokeria

n. 2 dl voisulaa

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri keskenään. Lisää voisula ja kuivat aineet. Kaada taikina vuokaan, jonka pohjalla on leivinpaperi. Paista 200°C noin 20 min. Kumoa piirakka ja vedä leivinpaperi pois.

Kuorrutus

4-5 dl tomusokeria

n. 4-5 rkl mehua/vettä

Sekoita varovasti keskenään. Lisää mehua maltilliseti, jotta seoksesta ei tule liian makeaa. Mehun värillä voi vaikuttaa kuorrutuksen väriin.

Pannacotta

Innostuin jo tovi sitten testaamaan pannacottaa. En ollut aiemmin tehnytkään sitä. Reseptiä googlettaessa totesin, että liivatteen määrä vaihteli jonkin verran. Mä taisin mennä reseptillä
5 dl kermaa
4 liivatetta
1 vaniljatanko
0,5 dl sokeria

Lopputulos olikin aika kiinteää, mikä kyllä passas mulle.