Voileipäkakku

Tuli viikonloppuna tehtyä ensimmäistä kertaa ihan itse voilepäkakku. Tein voileipäkakkuni kääretorttu-tyyliin. Selkeästi tämä oli harjoitusta sillä tuntu niin haparalta. Täytin ja kostutin kakun edellisenä iltana ja siinä vaiheessa kakku ei tahtonut pysyä kasassa. Saatoin kostuttaa leipiä hieman liikaa. Täytteenä on tomaatti-basilika tuorejuustoa, ranskankermaa, kinkkua ja paprikaa. Kuorrutteessa on tuorejuustoa, majoneesia ja dijonia. Koristelussa samaa kinkkua kuin täytteessä, kirsikkatomaattia ja kurkkua. Kelpasi vieraille ihan ok:sti.

Myös toinen koiristani osallistui viikonlopun kokkailuihin aina nuolemalla käytetyt lastat. Kätevä esiputsaus. :)